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炒め玉ねぎの手間、もういらない！
水で戻すだけで、簡単本格ソテードオニオン
『タマネギぐるりこ』は、独自技術の「過熱蒸煎機(※1)」でタマネギの甘みと香ばしさを凝縮したオニオンフレーク。水で戻せば簡単本格ソテードオニオンに。
かけるだけでも、簡単にタマネギのかおりとコクをプラスでき、オニオンブレットやカレーパンのフィリング等などで活用できる汎用性の高い商品です！
※1 ASTRA FOOD PLAN株式会社の特許技術を用いた食品乾燥・殺菌装置
おいしさの秘密は独自技術の「過熱蒸煎機」
だから、市販の135倍かおる。
独自技術の「過熱蒸煎技術」で香ばしさを極限まで引き出した『タマネギぐるりこ』は、化学調味料・保存料不使用で“タマネギそのもの”。
5～10秒という超短時間で乾燥・殺菌しているので、かおりが市販の135倍（※2）もあります。
※2 ジプロピルジスルフィドの計測値（ピーク時）
『タマネギぐるりこ』が選ばれる3つの特長
＜1＞芳醇なオニオンのかおり
かおりは市販のオニオンパウダーの135倍！少量で芳醇なかおりが楽しめるだけでなく、栄養もぎゅっと詰まっています。
＜2＞ソテードオニオンの代わりに使えて「工数削減」に
手作りのソテードオニオンは、皮むき・カット・炒め…と工程がたくさん。「タマネギぐるりこ」なら水で戻すだけで簡単に使用できます。常温保存なので、買い置きにも最適です。
＜3＞アップサイクルされた原料を使用
原料となるタマネギは、外食チェーンの野菜加工センターで発生したタマネギ端材。これまで廃棄されていた芯や表面の固い部分をアップサイクル。おいしさと地球へのやさしさを両立した、新しい時代の調味料です。
「タマネギぐるりこ」で味が決まる！
プロも家庭も手放せない万能調味料
カレーパン、オニオン生地、オニオンスープブレッドまで。少量加えるだけで、味に深みと香ばしさをプラス。プロのシェフも愛用するタマネギ100%の万能調味料です。
ぜひこの機会に、お店のパン作りにご活用くださいませ。
■商品詳細
名称：乾燥玉ねぎ
原材料名：玉ねぎフレーク
原料原産地名：中国、国産（玉ねぎ）
製造国：日本
内容量：４０ｇ
栄養成分表示（１００ｇ当たり）：エネルギー ２９６kcal、たんぱく質 １０.１ｇ、脂質 ０.９ｇ、炭水化物 ７６.０ｇ、糖質 ４７.９ｇ、食物繊維 ２８.１ｇ、食塩相当量 ０.２ｇ
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